餐饮场所消防安全

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你我都应该知道

餐饮场所是人间“烟火气”所在

也是火灾高发区域

看着“麻雀虽小”

实则“五脏俱全”

餐饮行业后厨房经常会堆放易燃物、可燃物

用火用电集中 火灾隐患较多

消防安全尤为重要

疏忽大意很容易引发火灾

餐饮厨房火灾危害

燃料多

厨房是经常使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

油烟重

厨房常年环境比较潮湿，油烟很容易积聚下来附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，厨师在高火烹饪时炒锅起火就有可能引起火灾。

电器多

厨房电器设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路很容易短路。

用油多

厨房里的燃料用油和食用油，在使用过程中，因操作、放置不当等原因，易引起火灾。

餐饮场所如何做好火灾防控工作？

这些提示请收好！

监制：王凌旭 审核：马立涛

编辑：邵天李

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原标题：《餐饮场所消防安全，你了解多少？》

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