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“我们在两年内损失了一年的产量，” Zalto英国经销商 Daniel Primack 承认。他回忆起期间的那段时间，封锁和预先计划的熔炉重建相结合，严重限制了 Zalto 所有玻璃器皿的产量。

因此，在疫情期间下订单变得不可能。Zalto 的声誉建立在口碑之上，而不是广告或公关，随着需求超过供应，该品牌变得更加令人向往。扎尔托(Zalto)已经在葡萄酒专业人士中拥有了忠实的追随者，但随着酒店业的需求因封锁而减少，私人人士的呼声日益高涨，足以弥补这一点。它一直保持这种状态。普里马克指出，“现在供应已经基本恢复，但我们的订单容量已经达到了。”

这段稀缺时期似乎巩固了扎尔托作为日常葡萄酒爱好者的崇拜酒杯的地位，超越了行业和公众之间的界限。有人可能会问：为什么不提高产量呢?

答案与成为玻璃吹制大师所需的七年时间有很大关系。每块 Zalto 玻璃从最初的熔块从窑炉到成品，平均需要 15 分钟的劳动力(不包括冷却阶段)，在此期间需要 8 个人来处理玻璃。广泛的培训只是这个精英级别的玻璃吹制团体规模较小的原因之一。Primack 解释说，“目前(Zalto)有 50 名玻璃吹制人员，吸引新人才极其困难。年轻人宁愿去布拉格从事人工智能工作，也不愿去森林里的一个小社区接受多年的训练，然后双手被烧伤。”

对于这样一个受到普遍推崇的玻璃器皿品牌来说，Zalto 的理念远非十分清晰。Zalto 这个名字指的是奥地利的玻璃吹制家族企业，其历史可以追溯到六代，根源于威尼斯。该公司接受投资并于 2009 年被出售。库尔特·扎尔托 (Kurt Zalto) 无法在专业项目中使用自己的姓氏，因此推出了新的高端高脚杯系列。他的Josephinenhütte酒杯将 Zalto 的美学提升到了一个新的水平，但也带来了独特的形状。Josephinenhütte 玻璃杯没有 Zalto 玻璃杯的直壁，其独特的形状有利于旋转运动，碗中的弯曲设计旨在增强葡萄酒的通风。

Zalto 茎上的 Denk"Art 标志是这场争议的线索。Zalto 目前的所有者所坚持的故事是，一位奥地利牧师和深受喜爱的葡萄酒鉴赏家汉斯·登克 (Hans Denk) 是 Zalto 眼镜的设计者。据说，他利用自己对艺术和科学的鉴赏力影响了设计。眼镜中的角度(24、48 和 72 度)与地球的倾斜度相匹配。与此同时，他们说，库尔特·扎尔托的角色只是制作丹克的设计，这一版本遭到了库尔特本人的激烈争议。尽管存在这个未解之谜，但 Zalto 显然是一个游戏规则的改变者，为行业和消费者带来了新一波的玻璃器皿浪潮。

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