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“我手上拿的彩色洋芋（土豆）的品种是叫黑金刚，从甘肃引种过来的，可以达到1吨至1.5吨的亩产量。也很受市场欢迎，可以卖到4元至5元一斤，亩产值可以到1万元。”在通海县杨广镇大新村一组的田间，90后小伙董军正和家人忙活着采收土豆，这些洋芋有紫有红，煞是新颖好看。

彩色土豆

彩色马铃薯赋予了独特的色彩，有紫色、红色土豆，乌洋芋等类型，为非转基因产品，口感软糯香甜、细腻。

2021年，董军从西北农林科技大学园艺学院硕士研究生毕业以后回到通海创业，研究开发绿色有机特色农产品，2022年从省内外共引进15个彩色马铃薯品种在通海本地进行试验研究。通过大春种植茬口和秋季茬口引种品比试验，筛选出2个全紫色和1个全红色的较优品种。

彩色土豆

“通海最近两年一再强调种植业结构调整，我也是瞄准了有机绿色农业发展方向，所以引进了省外比较新颖的彩色洋芋，彩色洋芋是功能性农产品，它富含花青素，对人体防癌、缓解视力等方面有着保健的功效。”董军对于种植彩色洋芋信心坚定。

彩色土豆

今年，董军成立了云南是贤生农业科技有限公司，将加强与科研单位和公司的联系合作，完善引种体系与种植技术，继续引进更优品种，筛选出适合云南滇中地区种植的彩色马铃薯品种，提高彩色马铃薯的产量和品质，同时在种质资源和产品开发方向创新发展，并逐步推广给农户种植，带动农户增收。（云南网 通讯员朱雁飞吴文汝）

标签： 彩色土豆 科研单位 种植业结构调整